Бары и пабы Тель-Авива
Как правило, тель-авивские бары и пабы работают с середины дня и до последнего посетителя. Город предлагает самые разнообразные заведения такого рода: от винных баров и коктейльных лаунжей до баров на крыше, баров работающих по принципу «все включено», клубов знакомств, коктейльных и винных баров, баров при отелях, баров со скидками в «счастливые часы» и так далее. Большинство подобных заведений сконцентрировано на определенных улицах города, например, на улице Дизенгоф и на бульваре Ротшильда. Но они также встречаются и в других частях города, и у каждого имеется свой собственный стиль, атмосфера и кухня, поскольку ночную жизнь Тель-Авива невозможно представить без хорошей выпивки и еды. Рестобары (или бары, в которых можно пообедать) предлагают не только разнообразные напитки, но и кухню, которая отличается высоким качеством и интересными блюдами, а также неповторимую атмосферу. Часто оставаясь обделенными вниманием туристов, они сумели занять важное место в ночной жизни Тель-Авива. Несмотря на то, что многие тель-авивские рестораны славятся своими барами, большинство баров города также предлагают своим гостям кухню, которую поистине стоит отметить.
Бары, где можно поесть
Наряду с акцентом на стиль оформления и богатство ассортимента алкогольных напитков, самые популярные рестобары предлагают кухню в самых разных стилях, от «фьюжна» и морепродуктов до грузинской веганской (!) кухни и так далее. В очень многих из них можно также послушать живую музыку. Несмотря на то, что большинство скорее позиционирует себя как питейные заведения, а не рестопабы, большинство тель-авивских винных баров могут похвастаться тем, что у них на кухне работают невероятно талантливые шеф-повара. Это поистине рай для любого гурмана. Нередко меню лучших винных баров в центре города основано на французской кухне, хотя многие из желания сделать его более разнообразным стремятся включить в него также блюда восточной и итальянской кухни. Меню рестобаров меняется каждый день, в зависимости от того, какие свежие продукты имеются на рынке, и многие винные бары придерживаются того же принципа. Чтобы получить удовольствие от посещения винного бара под аккомпанемент живой музыки, рекомендуем побывать в барах Vicky и Christina, которые расположены бок о бок внутри арт-пространства Ха-Тахана, примыкающего к району Неве-Цедек. Граница между барами, фактически представляющими собой единое целое, обозначает старая олива, которая стала чем-то вроде их визитной карточки. Винный бар Cristina предлагает напитки для гостей тапас-бара Vicky, который отличается чуть более формальной атмосферой, а Vicky, в свою очередь, готовит закуски «тапас» для посетителей обоих баров. C барами Vicky и Cristina соседствует стильное открытое пространство Secret Garden, принимающее посетителей с мая по октябрь. В нем не подают еду, предлагая только алкогольные напитки. Атмосфера и стильный дизайн, а также хорошая акустика позволяют вести приятную беседу, что в большинстве шумных и полных людей ночных заведениях Тель-Авива не всегда представляется возможным.
Среди питейных заведений Тель-Авива очень популярны коктейльные бары. Некоторые из них, как, например, Library Bar в отеле Norman, оформленном под английский клуб, используют определенный тематический стиль. Каждый из них знаменит чем-то особенным; например, Double Standard прославился своими авторскими коктейлями.
Для туристов, ищущих приключений, бары Тель-Авива, многие из которых нацелены на определенную возрастную категорию, представляют собой прекрасное место для знакомств с противоположным полом и поиска новых друзей. Некоторые из них являются тематическими, как, например, Mike's Place, в котором любят собираться экспатрианты, или Biggy Z, еще одно ночное заведение в духе Нового Орлеана, дополняющее ассортимент алкогольных напитков каджунской кухней и атмосферой ночной жизни.
Без помощи гида или сведущего друга вы никогда не отыщете Suramare, просторный бар на последнем этаже офисного здания, расположенного на улице Карлебах в одном из менее туристических районов Тель-Авива. С наступлением ночи окрестности стремительно пустеют, но из окон бара открывается потрясающий вид на городской пейзаж с неизвестного для большинства туристов ракурса. В бар Suramare ведет крайне неприглядный проход, после чего нужно подняться на лифте на 10 этаж. В баре отсутствует услуга бронирования, и если вас не пригласил один из владельцев или их друзей, зарезервировать столик вам не удастся, а свободного, скорее всего, не окажется, потому что, исходя из собственной концепции, этот эксклюзивный бар и ресторан ввел ограничение на 200 гостей, несмотря на огромное занимаемое им пространство. Однако любой может с легкостью постучаться в друзья в Фейсбуке и получить приглашение. Бар всегда рад новым посетителям. В отличие от большинства питейных заведений города, Suramare закрывается рано – где-то в районе полуночи.
Бар The Cat & the Dog расположен на той же улице, что и Suramare, и в отличие от него там каждый день проводятся, особые мероприятия и представления. Он открыт до середины ночи, и в нем царит атмосфера, которую правильнее всего будет назвать грязной или порочной – в смысле дикой энергетики и откровенных танцев.
В одном из лаунжей
Пропитанный неиссякаемой энергетикой и вибрирующий от громкой музыки, которую трудно отнести к мейнстриму, Kuli Alma является полной противоположностью солидного лаунж-бара, но очень популярен среди иностранных любителей клубных вечеринок. Похожее на пещеру двухэтажное мультимедийное пространство используется в качестве бара, клуб и танцевальной площадки. На ней работают как местные, так и иностранные диджеи, имеется собственная галерея, а отдельные зоны оформляются и переоформляются в режиме реального времени самыми разнообразными художниками. В клуб пускают посетителей от 25 лет, и, особенно по выходным дням, толпы людей выстраиваются в огромную очередь, готовые стоять сильно за полночь, чтобы пройти проверку на входе.
Даже если бары и клубы не являются вашим любимым развлечением, стоит прогуляться пешком от бара Kuli Alma в южном направлении по улице Лилленблюм на участке между улицами Герцля и Нахалат Беньямин. Там вы увидите множество удивительных компаний, гуляющих в половине третьего ночи, а толпы людей на тротуарах будут значительно плотнее, чем были за 12 часов до этого, причем большая часть из них будет дожидаться своей очереди на вход в один из клубов или баров, которых на этих улицах великое множество.
Лаунж-бары в отелях
Бары дополняют зоны отдыха в большинстве отелей Тель-Авива. И хотя бар может присутствовать в отеле любого уровня, до сравнительно недавнего времени самые известные из них принадлежали пятизвездочным отелям. Это относится и к лобби-барам в отелях Ritz-Carlton, Dan Accadia, Sharon и Daniel в Герцлии, и к лаунж-барам в отелях на тель-авивском побережье – от отеля Hilton Tel Aviv на севере города до отеля Dan Panorama чуть южнее Яффо. Не стоит обделять вниманием бар на 11 этаже здания отеля Crowne Plaza City Center, из окон которого открывается великолепная панорама. В последнее время лаунж-бары, которые раньше никто не считал чем-то выдающимся, начали привлекать к себе внимание и получили признание туристов со всего мира. Imperial Craft Cocktail Bar располагается при отеле Imperial на улице Ха-Яркон, из которого открывается великолепный вид на море. Всего пару лет назад он был отмечен в журнале Drinks International как лучший бар на территории Африки и Ближнего Востока в рейтинге 50 лучших баров мира и получил признание за вклад в развитие культуры коктейлей, стремление к инновациям и оригинальную рецептуру.